グルテンフリーダイエット

GIRL'S Happy

ローラも実践!グルテンフリーダイエット

読了までの目安時間:約 7分

 

グルテンフリーダイエットの前に

 

ダイエットというと、食事やカロリー制限、ヨガやランニングなどの運動などが挙げられます。

 

しかし、普段から運動する習慣のない人にとっては、激しい運動は辛く長続きしません。

 

 

 

また極端な食事制限はストレスや体調不良のもとになりますし、

 

「食事をどこまで制限すればいいのかわからない」

 

という人も、少なくないでしょう。

 

 

 

そこで今回は、モデルとして活躍しつつ、

 

タレントとしても有名なローラさんも実践している、

 

「グルテンフリーダイエット」をご紹介いたします。

 

 

グルテンフリーダイエットとは

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文字通り、グルテンを含む食べ物を食生活からカットしていくダイエット法です。

 

グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質のことで、

 

体内に取り込むことで、血糖値の上昇などを引き起こします。

 

 

 

やっかいなことにグルテンは食欲を増進させる作用もあるため、

 

食べ物をついつい食べすぎてしまうとき、

 

このグルテンを含む食品を摂っている場合が多いのです。

 

 

 

グルテンはまさに「太ってしまう成分」。

 

このダイエット中は、グルテンを意識して食生活を変えたり、

 

グルテンを含まない食品に代用する必要があります。

 

 

 

実際にグルテンを含む食品とはどのようなものがあるのでしょうか

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例えば小麦粉を使う食パンやサンドイッチ、ベーグル、肉まんなどが挙げられます。

 

揚げ物も典型的な例で、脂分を含めてグルテンを摂取してしまうため、

 

非常に太りやすくなってしまいます。

 

 

 

また麺類も軒並みグルテンを含む食品で、

 

パスタやマカロニ、ラーメン、うどんなどもこれに当てはまります。

 

他にも餃子やフライドポテト、洋菓子、カレーライスやビーフシチューなどです。

 

お酒も、ビールやチューハイなどはグルテンを多く含む食品です。

 

 

 

これらの食品は、私たちの食生活で頻繁に登場しますね。

 

一見、現実的にグルテンを摂らないようにしないなんて不可能!

 

と思いがちですが、実はグルテンを含まない食品に変更することは可能です。

 

 

 

モデルのローラさんも、上記のような食事から、

 

グルテンフリーの食品へと変更して、ダイエットを継続させてきました。

 

 

 

具体的に問題ない食品は、お米や魚介類、肉類、乳製品、サラダや豆腐、芋類などで、

 

これらはグルテンフリーダイエット中も食べられます。

 

 

 

主食がパンやピザなどの場合はお米、赤飯、お茶漬けなどに変更していきましょう。

 

調理法も揚げることは避けて、焼いたり煮たりした肉や魚を食べていきます。

 

麺類もグルテンを含むものがほとんどですが、

 

十割そばやビーフンなどは摂っても問題はありません。

 

 

 

洋菓子などの甘いものは、ヨーグルトなどの乳製品やナッツ類、果物で代用しましょう。

 

お酒を飲む場合もビールや発泡酒、チューハイは避けます。

 

どうしても飲酒がしたい場合、

 

赤ワインやスピリッツ類は健康面においても特におすすめなので、こちらを選択しましょう。

 

 

 

基本的に洋食ではなく和食中心の食生活に変更すると、

 

必然的にグルテンの摂取を抑えられます。

 

グルテンは体内の胃腸に悪影響を与えてしまい、便秘や炎症などの原因にもなります。

 

 

 

これはグルテンが分解されずに残ってしまうためで、

 

脂肪がたまりやすくなる体質になってしまいます。
そのためグルテンの摂取を控えるだけでも体質を改善でき、

 

血糖値の上昇を抑えたり、便秘の改善にもつながります。

 

 

 

このグルテンフリーダイエットは日本ではまだあまり浸透していないダイエット法ですが、

 

健康面においてもよいとされているため諸外国では既に推奨されている場合も多く、

 

実は世界的にも話題のダイエットなのです。

 

 

 

炭水化物を完全に抜くダイエット法や極端な食事制限とは違って、

 

食べてもよい食品が多く長続きしやすいことも、大きな特徴といえます。

 

ローラさんが実践されたこのグルテンフリーダイエットは健康にも、美容にも良く、

 

まさにローラさんのスタイルの秘訣ともいえるダイエット法です。

 

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